蒲公英的葉子能吃嗎?

蒲公英的葉子能吃。 蒲公英葉能清熱解毒， 消腫止痛， 清肝明目，還可用于治療乳腺炎和皮膚病。 新鮮的蒲公英葉子也可以用來烹飪和食用，有一種特殊的味道。是一種非常獨特的食物，也可以在保健方面發揮作用。蒲公英的葉子能吃，蒲公英的花也能吃。蒲公英的營養價值非常地豐富，能夠提高自身的免疫功能，還能夠去火。如果脾胃不好的人不可以喝蒲公英水，很有可能就會導致脾胃不和，可能還會引起腹部疼痛以及腹瀉，惡心和嘔吐的情況，要注意腹部的保暖。蒲公英葉只適合干熱體質，對于熱毒的人，感冒的人千萬不要服用，否則會適得其反。

蒲公英可以當菜吃嗎?

蒲公英可以當菜吃。蒲公英又名尿床草，有很好的利尿作用，蒲公英富含維生素A、C和礦物質等。通常可以改善消化不良和便秘，還有清熱解毒等功效，此外葉子還可以改善濕疹，緩解皮炎和關節不適。根具有抗炎作用，可以治療膽結石和風濕病，蒲公英可以直接新鮮食用、涼拌、蒜蓉和煮湯都可以。

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