松露分布在哪里?
松露,是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬,大約有10種不同的品種,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。
松露對生長環境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產量稀少,導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。
松露子實體如塊狀,小者如核桃,大者如拳頭。幼時內部白色,質地均勻,成熟后變成深黑色,具有色澤較淺的大理石狀紋理。
松露是什么東西?
松露是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬。
形態特征:實體如塊狀,小者如核桃,大者如拳頭。幼時內部白色,質地均勻,成熟后變成深黑色,具有色澤較淺的大理石狀紋理。具有大理石樣紋,散發出森林般潮濕氣味,并帶有干果香氣,借以引誘小動物前來覓物,將孢子帶到他處進行繁殖。外形奇特可以小如花生,也可能大如手球。松露生長周期只有一年。它的大小和年齡完全無關。
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