什么是硒?

硒是一種微量元素，在人體是必須的。硒具有提高免疫力的作用，所以在目前的研究中認為硒的缺少可能跟癌癥的出現有一定的關系。硒在日常生活中比較常見，多含于食物中，只要進行食物的多樣化，硒可以正常滿足人體需要。

硒在人體的微量元素中地位很高，主要是因為可以防癌、抗癌，對人體的細胞變異，硒元素能夠協助識別及治療。硒可以清除自由基、降低血脂，可以延緩衰老，增強抗病能力，對腫瘤患者放、化療的副作用，也有一定的緩解作用。

怎么補硒最好?

補硒主要通過食補、藥補兩種途徑來完成。通過食補的方式補硒最好。但某些情況下也需要藥補。

補硒應根據對身體微量元素的檢測結果進行。我國正常成年人每日食物外需補硒25微克。缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上，連續服2～3個月，可糾正缺硒。

日常生活中含硒較多的食物有蛋類、海產品、肉類、動物腎臟、大米、谷類等。其中，蛋類包括鵝蛋、鴨蛋、雞蛋等，每100克食物中鵝蛋含硒33.6微克，鴨蛋含硒30.7微克，雞蛋含硒23.3微克。海產品包括金槍魚、大蝦、沙丁魚等。肉類中每100克豬肉含硒10.6微克。

有些人的吸收功能欠缺，因此需要進行藥補。藥物補硒可服用酵母硒、蛋白硒制劑，也可以服用一些含硒保健品。不過，保健品中不僅含硒，還含有礦物質、維生素等成分。補硒應在醫生指導下進行。

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責任編輯：Rex_21