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近日，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”專區(qū)合作協(xié)議簽約儀式在深圳市坪山區(qū)舉行。專區(qū)建成后，用戶在手機(jī)上打開(kāi)美團(tuán)APP，就可以看到商戶后廚實(shí)時(shí)畫(huà)面。這將促進(jìn)坪山區(qū)餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)構(gòu)建“企業(yè)自律、群眾參與、政府監(jiān)管”的餐飲食品安全監(jiān)管社會(huì)共治新模式。

坪山區(qū)上線的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是全省首個(gè)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”專區(qū)，目前已經(jīng)有部分餐廳后廚視頻陸續(xù)接入了線上平臺(tái)，用戶在手機(jī)APP上直接點(diǎn)擊，就可以看到餐食制作實(shí)時(shí)畫(huà)面，所有食材的取用、餐具的清洗、食物的制作過(guò)程等都能一目了然，消費(fèi)者能夠下單安心，吃得放心。

近年來(lái)，坪山區(qū)積極探索加快互聯(lián)網(wǎng)與政府公共服務(wù)體系的深度融合、建立網(wǎng)絡(luò)化社會(huì)管理服務(wù)新模式。打造全省首個(gè)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”專區(qū)，將為建立長(zhǎng)效化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理提供實(shí)踐依據(jù)，進(jìn)一步提振餐飲消費(fèi)信心，有效提升食品安全監(jiān)管能力和治理水平，促進(jìn)坪山區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

接下來(lái)，坪山區(qū)相關(guān)部門(mén)將各司其職、多向賦能，積極推動(dòng)政府、平臺(tái)、企業(yè)、社會(huì)齊抓共管、協(xié)同共治，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度做好食品安全工作，以與時(shí)俱進(jìn)的精神探索形成更多可參考、可借鑒、可復(fù)制的“坪山模式”。

關(guān)鍵詞： 食品安全 食品安全監(jiān)管 一目了然

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