蝦線是什么?

現在流傳最廣的一種說法就是蝦線是蝦的糞便，確實從感官上來看，蝦線在蝦里煮熟了之后是軟軟的，隨便一抹就能給它挑掉，不像是蝦身上的器官，也沒有任何組織相連，說它是糞便，其實也很合理。

其實蝦線不光是蝦的糞便，更準確地說蝦線是蝦的腸道，它連接著蝦的消化系統，這里面不光有未排泄的糞便，還有其他未消化的食物、食物的殘渣、還有一些泥沙，吃起來確實可能有一些惡心，腸道中殘存著泥沙，可能會有一些土腥味兒。

吃蝦不去蝦線危害大嗎?

蝦線中大部分的物質是泥沙、細菌等雜質，如果只是少量食用，且自身腸胃代謝功能比較好的話，可能不會出現明顯不適反應。

但如果平時腸胃功能就比較差，還食用了大量未去除蝦線的蝦的話，很可能會出現腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等腸胃不適表現。

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責任編輯：Rex_11