(資料圖片)

全媒體記者校愛玲報道為進一步規范夜市食品經營行為和經營秩序，加強夜市食品安全監管，連日來，鼓樓區市場監管局聯合鼓樓夜市特色管委會，對鼓樓夜市開展食品安全、物價監管等檢查，全力保障廣大游客和市民的合法權益。

檢查中，執法人員重點檢查餐飲經營戶是否持證亮證經營，從業人員是否持有效健康證；食品原料是否建立進貨查驗制度，是否落實索票索證、臺賬記錄；食品加工制作和服務環境衛生是否符合規范，餐飲具是否達到清洗消毒要求；經營者是否明碼標價、誠信經營。

下一步，鼓樓區市場監管局，將不定期對夜市食品安全開展專項檢查，通過加大檢查頻次，消除食品安全隱患，不斷增強經營者食品安全意識，切實規范經營者經營行為，確保夜市食品安全。

關鍵詞： 食品安全 經營行為 執法人員 明碼標價 食品安全監管

責任編輯：Rex_10