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全媒體記者校愛玲報道為保障春季學期廣大師生飲食安全，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，2月以來，鼓樓區市場監管局積極開展春季校園食堂食品安全風險隱患排查，對轄區中小學和幼兒園食堂進行監督檢查。
此次隱患排查，執法人員重點圍繞學校自查問題整改、從業人員健康管理、食品儲存、食品加工、食品留樣、食品進貨查驗、餐飲具清洗消毒及加工場所衛生狀況等方面進行深入檢查，要求校方嚴格落實食品安全主體責任，積極開展全覆蓋食品安全自查自糾工作，切實消除安全隱患。
下一步，鼓樓區市場監管局將持續加大對轄區學校食堂的食品安全監管力度，不斷提高學校食品安全管理水平，筑牢校園食品安全防線。
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