茶葉有多少種類?

清茶泛指茶，指的是用綠茶泡成的茶水，清茶具有茶葉心青、茶葉邊緣紅的特點。

茶葉俗稱茶，也稱槚、茗、荈，一般包括茶樹的葉子和芽，茶葉起源于中國，發源于浙江余姚。

傳統的茶葉包括青茶、黃茶、黑茶、綠茶、紅茶、白茶，花茶、水果茶等屬于加工茶。

白茶的作用與功效有哪些?

1、抵抗腫瘤：一些流行學的調查資料表明，白茶有一定的防癌作用，它可以抗氧化，清除自由基，抑制致癌物的形成，增強人體的免疫功能，間接的殺傷腫瘤細胞以及抑制致癌基和人體DNA的共價結合。

2、保護心血管系統：白茶中的咖啡堿、兒茶素類能夠松弛血管，增加血管的有效直徑，使血管舒張，同時也起到降血壓的作用。試驗表明，注射茶多糖可以使血壓下降、心率減慢，并可增加離體冠狀動脈流量，故而達到保護心血管系統的作用。

3、消炎抑菌：白茶中的茶多酚等抗菌成分，有凝結蛋白質的收斂作用，能與菌體蛋白質結合而致細菌死亡。除殺菌和抑菌作用外茶葉中的有效成份還可消除霍亂弧菌、副溶血弧菌和金色葡萄球菌在人體內的形成的毒素，避免對人體造成毒害作用。

4、調節血糖：白茶里含有茶多糖、兒茶素類化合物、二苯胺等多種降糖成分。脂型的兒茶素和茶黃素對α-淀粉酶和蔗糖具有明顯的抑制的作用，即使在0.5mmol的低濃度下，仍然可對降低血糖起到良好的效果，同時使血液中胰島素的水平也隨之下降。

5、增強免疫：人體的免疫機制和消化道的微生物組成有很大的關系，飲用白茶可以使消化道中的雙歧桿菌增殖，促進生長。同時可殺死和抑制有害細菌的生長，因此飲用白茶對于改善人體消化道的細菌結構、提高腸道疾病的免疫力，有一定的功效。

6、利尿解毒：白茶的利尿作用實際上來自咖啡因作用在腎臟近胃的尿細管，

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