無愁女孩是黃花菜還是大白菜(無愁女孩其實是黃花菜)

今天在網上了解到科普，得到了這個信息:黃花菜，黃花菜，黃花菜，又名補腦菜，別名A姑娘無愁。以前覺得自己很傻，以為一個沒有悲傷的女孩是只有在遙遠的國度才能找到的東西。原來是我們經常吃的黃花菜，酸辣湯，沙拉，哞哞的豬肉到處都是。..

(資料圖片僅供參考)

無愁少女黃花菜，黃花菜，黃花菜，又名補腦菜，別名無愁少女。它在有著悠久的栽培歷史。據《詩經》記載，古代有一個女子的丈夫去探險，所以他在家里的北堂種了萱草，以解后顧之憂。從此，世人稱其為“無愁少女”。詩曰:“北堂暗，可植宣。”唐代詩人孟郊寫的一首流浪詩中寫道:“萱草制造臺階，游遍天下；母親斜靠在門廳上，卻看不見萱草。”北塘是母親的意思。在人們孝順的古代，萱草被用來代表有愛的親人的母愛，隨時可以撫慰游子的思念。

古代人對萱草的感情不僅融合了傳統文化和習俗，而且在發展現代倫理、親情、孝道等美好習俗方面也代表著深遠的意義，因此萱草在也被稱為“母親花”。據新編《大埔縣志》(1992年版)記載，印江鎮盛產黃花菜，具有色澤黃亮、芽肥大、鮮鮮鮮、久煮不酸的特點，年產量約4萬公斤。現在年產量約20萬公斤。

“幻滅！這么浪漫的名字其實是一道菜！”這種“黃花菜要涼了”的食物真的是傳說中的可以忘記一切的無愁少女嗎？

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責任編輯：Rex_10