食品安全問題形勢圖 目前食品安全狀況如何

【資料圖】

29日，國新辦就食品藥品安全工作情況舉行新聞發布會，食品藥品監督管理總局畢井泉介紹，2015年的抽檢食品合格率是96.8%，比上年提高了2.1個百分點，但食品安全的形勢依然嚴峻，食品安全仍處在問題多發期。

△圖自新聞辦公室網站

去年抽檢食品合格率達96.8%

在談到目前食品安全狀況時，食品藥品監督管理總局畢井泉表示，首先要對的食品安全有信心，近幾年市場抽樣檢驗數量在逐年增加，抽樣檢驗產品的合格率也在穩步提高。2015年總局共抽檢了17萬批次的食品，比2014年增加了21%，比2013年增加了2倍多，2015年的抽檢食品合格率是96.8%，比上年提高了2.1個百分點。

我國食品安全形勢依然嚴峻仍處問題多發期

盡管我國去年抽檢食品合格率同比提升，但食品安全的形勢依然嚴峻，食品安全仍處在問題多發期。畢井泉表示，抽檢中還有約3個百分點的不合格食品，落在哪一個消費者頭上都是百分之百的傷害。同時，我國食品安全標準還有一些缺失，對違法行為的懲處力度還不足以對違法者形成震懾。

△圖自CFP

嬰幼兒配方乳品質量整體可靠

在談到嬰幼兒配方乳粉的安全性和質量水平時，畢井泉表示，嬰幼兒配方乳品的質量整體上是可靠的，使用也是安全的，2015年，監督抽檢接近3400批次，檢出不合格樣品94批次，大概占總抽樣數量的1%略多一點。

△圖自CFP

農藥、獸藥殘留一直是食藥監管部門監管的重點問題

此前有大學的研究報告指出，在江浙滬地區有一些兒童的體內普遍含有獸用抗生素，可能導致肥胖。針對目前國內獸用抗生素殘留問題，畢井泉介紹農藥殘留、獸藥殘留一直是食藥監管部門監管的重點問題。2015年，食藥總局共抽檢農獸藥殘留相關食品4萬多批次，在所有的食品抽檢中占了1/4，發布農獸藥殘留不合格產品有225批次，農獸藥殘留治理是一個系統性的工程，農獸藥的檢驗也是專業性很強的工作，需要職業化的隊伍和專業的設備。

食藥總局研究推進藥品審評審批制度的改革

藥品審評積壓是食藥監總局面臨的一個艱巨任務，藥品審評積壓最高的時候曾達3.2萬多件。2015年發布的《關于藥品注冊審評審批若干政策的公告》明確了藥品優先審評的品種和政策措施。畢井泉介紹，2015年藥品審評中心審評完成的數量比2014年增加了90%，現在藥品積壓的數量大幅度下降。未來審評時間肯定還要有所縮短。

但要從根本上解決藥品審評效率低的問題還需要一段時間。藥品評審中心有審評人員5000多人，藥品審評中心實際在崗人數只有130多人。畢井泉表示，我國審評人員的數量和素質應該與我國人口大國、消費大國、制藥大國相稱。目前正在研究方案，通過藥品審評體制改革，保障審評藥品質量安全，最重要的是有效。

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責任編輯：Rex_12