(資料圖片僅供參考)

1、準(zhǔn)備兩個長的帥氣的土豆，刮去皮，用刀切成注意是絲，不是片哈，最好不要用刮絲的刀具，那樣刮)出來的味道就沒有切出來的味道好，切好絲之后，放在清水里把里面的淀粉清洗掉。

2、最后鍋里加適量清水，煮開之后，把切好的土豆絲，放進沸騰的水里面，大約煮半分鐘，把土豆絲煮成金黃色就可以撈出。

3、炒的時候可以加調(diào)料，炒的時候不要過長，大概一分鐘左右就可以了，炒久了就耙了，最后必要加點醋，不喜歡吃酸的可www.nfysw.com以少一點，為了保持脆度，這樣炒的土豆絲是最好吃的。

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