法國葡萄酒文化(法國葡萄酒分類和文化史)。
一串葡萄是美麗的，靜止的，純潔的，但它只是水果。但是一旦被擠壓，它就變成了動物，因為變成酒之后，它就有了動物的生命。\"
【資料圖】
-威廉·楊。
分級和分類。
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法國紅酒世界聞名。法國不僅是世界上生產葡萄酒種類最多的，而且生產無數世界聞名的高品質葡萄酒，口味極其多樣。法國紅酒有六大產區，包括波爾多、勃艮第和香檳，以及阿爾薩斯、盧瓦爾河谷和電話海岸。近年來，法國紅酒通過互聯網登陸。著名的有春香紅酒、姚宏酒、酒客、酒美網、秋馬匯、邁耶酒、酒尊網、庫寶網、酒圈網、東莞紅酒網。葡萄園陸續開始經營法國紅酒，為人購買法國紅酒提供了極大的便利。
波爾多又細分為幾個產區，全部分布在吉隆德河的Estuaire de la Gironde流域，不僅出產大量的紅酒，而且品質也很好，被稱為:“世界葡萄酒寶庫”，其中有五個最著名的產區，這些產區大約有9000家酒莊，其中最著名的五家酒莊享譽全球。
法國葡萄酒可以分為四個等級。如果用金字塔來表示價格，從底到頂的順序是:日常酒(Vin de Table)、區域酒(Vin de Pays)、優秀區域酒(V.D.Q.S)和合法區域酒(A.O.C)。越靠近金字塔頂端，價格越高。
每日葡萄酒。
它與單一產區或多個產區的葡萄酒混合。法國有著悠久的釀酒歷史和高超的勾兌技術，所以日常酒質穩定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。該類酒的最低酒精度不得低于8.5%或9%，最高酒精度不得超過15%。
可詳細說明的日常餐酒分為三個等級。
1、法國葡萄酒(高級，僅與法國葡萄混合)。
歐洲共同體葡萄酒(生產的中間混合葡萄酒)。
3、Vin Otenu en France a partial de葡萄干reolten(低檔，不限葡萄品種，法國釀造)好吃與否，取決于生產者的巧手，沒有任何檔次。
地區葡萄酒。
從最好的日常葡萄酒升級而來。產區必須與標簽上標注的具體產區一致，使用批準的葡萄品種。最后，必須經過專門的法國品酒委員會批準。
優秀的地區餐酒
等級介于區域餐酒和法定區域酒之間。葡萄酒的生產由法國原產地協會嚴格控制。
法定區域葡萄酒協會
最高級的法國葡萄酒，它的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、栽培方法、修剪和釀酒方法都受到嚴格的監控。只有通過官方分析和測試的合法地區的葡萄酒才能獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定確保了葡萄酒始終如一的高貴品質。在法國，每個大產區都被分成許多小產區。一般來說，生產面積越小，酒的質量越高。
文化史
\"一串葡萄是美麗的，靜止的，純潔的，但它只是水果。但是一旦被擠壓，它就變成了動物，因為變成酒之后，它就有了動物的生命。\"
-威廉·楊。
迷人的色彩，神秘的情懷，柔和醇厚的紅酒，充滿了鮮活的生命和深刻的歷史內涵。
曾幾何時，紅酒創造了新的飲酒文化，市場上到處都是紅酒的痕跡。但是普通人對紅酒了解不多，經常用“差不多干”的方式喝紅酒，這讓愿意學習品嘗的人感到困惑。
喝紅酒之前，不妨先了解一下紅酒文化歷史的氣質，潛移默化中就會知道紅酒的高貴。
事實上，葡萄生長在世界各地，所以葡萄酒生產在世界各地。年平均氣溫10-20℃的溫帶氣候地區最適合種植葡萄，而雨量充沛、濕度大的地方阻礙了葡萄樹的生長，因此良好的土壤排水也是種植葡萄的條件之一。“法國紅酒”之所以在眾多紅酒中獨樹一幟，是因為法國不僅是世界上生產深圳Lifenet葡萄酒最多的，還生產了無數世界知名的精品葡萄酒。
文化史
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\"一串葡萄是美麗的，靜止的，純潔的，但它只是水果。但是一旦被擠壓，它就變成了動物，因為變成酒之后，它就有了動物的生命。\"
-威廉·楊。
迷人的色彩，神秘的情懷，柔和醇厚的紅酒，充滿了鮮活的生命和深刻的歷史內涵。
曾幾何時，紅酒創造了新的飲酒文化，市場上到處都是紅酒的痕跡。但是普通人對紅酒了解不多，經常用“差不多干”的方式喝紅酒，這讓愿意學習品嘗的人感到困惑。
喝紅酒之前，不妨先了解一下紅酒文化歷史的氣質，潛移默化中就會知道紅酒的高貴。
事實上，葡萄生長在世界各地，所以葡萄酒生產在世界各地。年平均氣溫10-20℃的溫帶氣候地區最適合種植葡萄，而雨量充沛、濕度大的地方阻礙了葡萄樹的生長，因此良好的土壤排水也是種植葡萄的條件之一。“法國紅酒”之所以在眾多紅酒中獨樹一幟，是因為法國不僅是世界上生產葡萄酒品種最多的，還生產出無數世界聞名的精品葡萄酒。
勃艮第地區
勃艮第大約有1800家酒莊，這個區從南到北依次可以分為六個產區:
夏布利酒、努伊特酒、博內酒、馬康奈酒、吉恩·馬庫恩酒、博若萊酒——勃艮第6區最好的酒區由博內酒和博若萊酒組成。或者說)，前者以紅酒聞名，后者則以白酒為榮。在該地區的沃斯內-羅馬尼葡萄酒村，由羅馬尼康提莊園(DRC)生產的“羅馬尼康提”在紅酒中排名第一。
波爾多地區
僅在法國波爾多，就有9000多家酒莊(城堡)，這一地區的五大葡萄酒產區分別是梅多克、波梅羅、圣埃米利恩、格雷夫斯和索特內斯。
梅多克可以說是最重要的地區，只生產紅酒。梅多克可以細分為四個小酒區，從北到南，分別是圣埃斯特菲、波亞克、圣朱利安和瑪歌。其中，波利亞克的三大名酒ChateauMouton Rothschild、ChateauLafite-Rothschild和Chateau Latour，就像三顆鉆石一樣，讓波利亞克成為波爾多的代表。
僅占波爾多3%左右的波美洛爾，真是“物以稀為貴”。如果說《紅酒巨鉆》是羅曼尼康大帝，那獲得第二座王座榮耀的應該是法國波爾多波梅羅地區的代表作《彼得魯斯城堡》。
圣埃米利奧也是一個著名的產區。在上個世紀中葉以前，這一帶的葡萄酒質量普遍較差，甚至遭到“司機酒”的嘲諷！A級只有兩個:奧松酒莊和切瓦爾-布蘭克酒莊。
格拉夫:該地區有上布里昂酒莊、拉圖爾酒莊、拉菲-羅斯柴爾德酒莊、瑪歌酒莊和瑪歌酒莊。ChateauMouton Rothschild(木桐羅杰堡)和ChateauHaut Brion(奧布里翁堡)共享波爾多官方評定的一級葡萄酒，也是波爾多的五大酒莊。
河流斜坡區(羅訥湖)或龍河區。
勃艮第和波爾多被稱為法國三大葡萄酒產區。整個龍河地區最珍貴的紅酒是蒂洛迪坡區的拉圖克。
主要品牌
凡爾登，帕爾帕爾。
里奧哈，里奧哈區。
卡斯特
維加·塞西莉亞。
女子名
多蘿西·布拉德
里昂-巴利比
麗茲，開普區，飛達。
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