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恒溫壺是燒開了再恒溫。恒溫壺的原理一般是先把水燒開，等水降溫再把水保持在一定的溫度，這樣水的溫度就不會太高或太低。恒溫水壺大部分都具備煮沸、恒溫、調溫等功能。恒溫壺是通過內部溫度感應器感受水溫，控制底部加熱盤電流的通斷，把水加熱到設定溫度，當溫度低于設定值之后，再次加熱會伴隨著聲響。

恒溫壺使用步驟：

首先將燒水壺裝滿水，水盡量不要超出水壺標的最高水位線，避免水沸溢出。

然后將裝好水的煮水壺放進底座中并插上電源，參照底座中顯示屏兩側的提示溫度，點擊開關鍵，選擇功能鍵。

接著點擊溫度按鍵，調到自己所需要的水溫。

最后，點擊煮沸鍵即可進行燒水，當水溫煮沸至100攝氏度后，水溫會慢慢降至設定的溫度。

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