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王墨泉，男，1944年4月出生，湖南省平江縣人，1961年參加工作，現為國家高級烹飪技師，任長沙市又一村有限公司副總經理。
1979年首次被評為一級廚師，1980年參加全省高級職稱考核破格升為特一級廚師，1983年參加全國第一屆烹飪名師表演，榮獲優勝表演獎。1984年參加全省烹飪大賽，榮獲全省最佳廚師，1989年在中國駐瑞典大使館任主廚二年中，被譽為“湘菜大使，被評為長沙市黨代會代表，湖南省第六屆省人大代表。1996年被長沙市市委、市政府評為：“有突出貢獻的專家”；1997年被省政府授予
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