吃竹筍可以喝檸檬水嗎?

可以的，兩者不會相克。竹筍不能和羊肝、紅糖、墨魚一起吃，因為竹筍和羊肝共同食用會使營養價值降低，竹筍和紅糖會形成有害物質，竹筍和墨魚會降低人體對鈣的吸收。檸檬一般沒有什么不能與之一起食用的，但是由于檸檬較酸，胃酸過多者不宜食用。

7種人千萬不能吃竹筍

以下幾種人群不能吃竹筍：

第一、對竹筍過敏的人。因為竹筍中含有生物堿成分，此類患者對其特別敏感，所以吃了竹筍之后，會出現皮疹瘙癢的癥狀。

第二、結石患者。如泌尿系結石、膽結石等，因為竹筍中含有草酸，容易形成草酸鈣。

第三、胃腸負擔非常重的患者。由于消化功能不好，而竹筍含有大量的纖維，吃完容易出現消化不良、胃脹氣、反酸等不適癥狀。

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責任編輯：Rex_07