遷西板栗為什么那么貴?

2022年大旱。遷西板栗品牌知名度大，品牌價值在生產端產生拉動作用，因為2022年大旱造成的，遷西板栗價格貴，因為板栗也是屬于天然無污染的山間野果。遷西板栗，又稱京東板栗，遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤。

遷西是著名的中國板栗之鄉，地處燕山南麓、長城腳下，縣域面積1460.7平方公里，戶籍總人口39.4萬，板栗栽培面積75萬畝、5000萬株，常年產量8萬噸，綜合產值達到25億元。遷西已經成為京東板栗的核心產區和全國最大的板栗出口基地。

遷西板栗栽培源遠流長，已有2000多年的歷史。《詩經 · 東門之墠》曰：“東門之栗，有踐家室。豈不爾思?子不我即”。《戰國策》蘇秦游說燕文侯：“燕國……北有棗栗之利，民雖不田作而足于棗栗矣。”《史記·貨殖列傳》稱：“燕秦千樹栗，此其皆千戶侯等。”這里的“北”“燕秦”指的就是遷西一帶。

優越的自然條件，造就了遷西板栗卓越品質。遷西有最適應板栗生長的土地，山地表層屬極易風化的片麻巖，結構疏松，含鐵量高，呈微酸性反應，通氣透水性好，為板栗生長提供了優越的條件。遷西有最適宜板栗生長的降水，地勢為東南季風的迎風面，常年降水量在800毫米左右，且雨季多集中在7、8兩個月份，降水周期恰好滿足栗果速生期對水份的需求。遷西有最適合板栗生長的氣溫，晝夜溫差大，氣溫晝高夜低，有利于光合作用，有利于果實的糖分積累。

豐富的營養含量，提升了遷西板栗實用價值。板栗素有“干果之王”的美稱。《名醫別錄》記載：“栗子益氣，厚腸胃，補腎氣。”《本草綱目》記載“栗治腎虛、腰腳無力，能通腎益氣，厚胃腸也。”經科學測定，遷西板栗營養豐富，果仁富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素及對人體有益的多種微量元素和氨基酸，尤以VC、VE和鐵、鈣含量最高，利于人體的指標居各地板栗之首，可以防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，能夠抗衰老、延年益壽。

先進的生產模式，塑造了遷西板栗優質品牌。近年來，遷西探索積累并推廣優種嫁接、科學修剪、放炮擴穴、花期噴硼、栗糧問作、矮密早豐、病蟲害防治等一整套樹上樹下管理新技術，使遷西板栗的栽培管理逐步走向了園田化、規范化、科學化、集約化的軌道，全縣75萬畝板栗基地全部通過了河北省無公害果品產地認證，其中10萬畝通過了日本農林水產省JAS有機認證。相繼取得國家、省(部)、市級科研成果20余項，板栗良種選育與應用技術研究項目獲國家科技進步獎，燕山早豐、燕山魁栗、燕山短枝3個品種獲國家科研成果獎。

遷西板栗是享譽全國的金字招牌。遷西板栗與其它地區的板栗相比，最突出的特點是色澤鮮艷、質地硬實、味道甜糯。“遷西板栗”是國家商標局認定全國板栗行業中第一個中國馳名商標，被評為最具競爭力的地理標志商標，獲評為消費者喜愛果品品牌，品牌價值達到30.25億元。遷西板栗、紫玉、栗之花商標被評為中國馳名商標。

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