橡子怎么煮?

1、可將橡子果放到清水內煮沸，也是一種簡單和常見的食用方式。

2、一般將橡子放在水中煮沸后食用的話，橡子的苦味會逐漸的減弱，吃起來口感也會更加的具有收斂性，而且它的營養，也更有利于被人體吸收。

農村野生橡子的三大吃法：

橡子有如下吃法：

涼拌橡子豆腐

農家自制的橡子粉，1(橡子粉):9(清水)下鍋燙糊，冷卻成橡子豆腐(具體制作方式，可在評論里留言詢問)橡子豆腐切片或者切條備用大蒜、生姜切末，蔥花切碎，辣椒粉少許熱鍋冷油，放入生姜大蒜、辣椒粉爆香爆香的熱油倒入切好的橡子豆腐中，少許鹽，適量生抽、醋，拌勻即可，蔥花點綴、

橡子皮炒酸包菜

自制橡子粉，1(橡子粉):9(清水)和好，如攤雞蛋餅一樣，攤制成橡子皮，冷卻后切成小條備用，吃不完的曬干保存取自制的酸包菜，淘洗幾遍，去除多余的鹽分小米椒切碎、蒜切末備用熱鍋冷油，蒜末、小米椒爆香，倒入橡子皮及酸包菜翻炒至熟即可

橡子豆腐干炒臘肉

自制的橡子豆腐切條，用鹽腌制，曬干保存備用干橡子豆腐溫水泡發12小時備用青椒、紅椒切條，肥瘦相宜的臘肉切片，蒜切末備用熱鍋冷油，蒜末爆香，臘肉下鍋炒七成熟，仿佛青、紅椒，橡子豆腐干翻炒熟即可

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責任編輯：Rex_07