中秋節過了還有月餅賣嗎?
9月10日中秋節當天,有不少店鋪開始以低價甩賣月餅。一家大型超市只有一張小小的桌子擺放月餅,并且月餅種類單一,數量不多。原價128元的月餅,此時只需要19.9元。
有超市店員透露,中秋節后,月餅很難出售。為了盡量銷售更多月餅,優惠活動已經持續了幾天,中秋節是最后一天,無論最終剩下多少,節后都不會繼續售賣。賣剩的月餅將會在當晚下架,聯系廠家進行退貨處理。該店員稱,廠家會將月餅銷毀。
超市賣不完的月餅都去哪里了?
目前市面上月餅銷售主要分為代銷和購銷兩種,處理方式也存在不同。一般節后如果還有剩余月餅,購銷的由商超自行處理,通常就是再打折賤賣;代銷的月餅則可以如數退回給經銷商,由經銷商統一處理。同時,市場監督管理部門也會對月餅進行相關檢查。消費者如果發現了問題月餅,可撥打電話12315進行舉報。
此前有報道,由零售端返回食品廠家的月餅禮盒,有相當一部分,將由生產廠家作為福利分發給員工。
近年來,月餅的回收方式主要是“化整為零”,即禮盒拆掉再利用,月餅單獨售賣。月餅的保質期一般在30~90天。為了最大限度收回成本,月餅生產企業都盡力在保質期內將剩余的庫存賣出去。除了在人流密集區域折價銷售,企業還會將庫存轉移到鄉鎮和農村市場。
此外,剩余的月餅還會賣給相關企業做成動物飼料,最常見的就是豬飼料。不過企業都是按照訂單生產的,經過調研預判的市場需求和實際情況不會相差太大,需要銷毀的月餅其實不多。
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