中新網寧夏海原9月23日電 (楊迪 陳懷春 楊萱)9月23日，2021年中國農民豐收節暨寧夏(海原)第六屆高端肉牛大賽在寧夏中衛市海原縣舉行，400余頭“牛模特”參與評選，角逐“牛王”“牛后”桂冠。
據現場評委介紹，本次比賽主要通過對肉牛的品種、外貌、整體結構、牛活重、繁殖性能、育肥度指數等方面進行評選打分。
最終，本次比賽的“牛王”“牛后”分別由養殖戶楊文軍、李小紅飼養的肉牛獲得。其中，“牛王”高1.65米，體長1.8米，體重達1.5噸；“牛后”高1.35米，體長1.7米，體重達0.65噸。“我養的牛從小培養、層層把關，才能在四百多頭牛中成為‘牛王’。”養殖戶楊文軍說。
牛肉廚王邀請賽現場。楊萱 攝當天，海原縣還舉辦了牛肉廚王邀請賽，參賽選手用大賽組委會統一提供的食材，在規定的時間內制作完成以牛肉為主的美食，并參與“金勺獎”“銀勺獎”以及特等獎等獎項評選。
近年來，海原縣肉牛產業蓬勃發展，“肉牛節”已成為當地一年一度的盛大活動。目前，海原縣累計建成高端肉牛養殖示范村57個，打造萬頭鄉鎮5個，千頭以上養牛示范村20個(區級示范村4個)，20頭以上專業示范戶達1926戶，肉牛養殖場(戶)達到2.7萬戶以上，較2015年翻了一番，戶均養牛5頭以上，形成了“家家種草、戶戶養牛，小群體、大規模”的發展格局。
據介紹，今年年底，海原縣肉牛總飼養量將達到32萬頭。到2025年，海原縣將實現“人均一頭牛、產值百億元”的目標。(完)
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