中新網(wǎng)廣州9月19日電 (記者 程景偉)廣東省文化館(廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心)19日舉辦節(jié)慶“嘆”非遺——中秋非遺美食品鑒會(huì)，來自廣州、深圳、肇慶、潮州等地近30家非遺項(xiàng)目相關(guān)單位及傳承人，帶來各式月餅、糕點(diǎn)、小食、茶藝等中秋非遺美食和技藝，讓民眾一飽口福的同時(shí)，也對中華傳統(tǒng)文化有了更深入的了解。
秋風(fēng)清，金桂盛，月盈生輝，人間團(tuán)圓。中秋節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，值此傳統(tǒng)佳節(jié)，怎能少得了美食品鑒呢？在品鑒會(huì)現(xiàn)場，精致的美食盛宴，令人垂涎欲滴。蓮香樓廣式月餅、安琪廣式月餅、潮州朥餅、湛江海味月餅等各式廣東月餅匯聚在此，現(xiàn)場可謂是“月餅大比拼”，不少市民逐個(gè)品嘗，好不愜意。
市民品嘗美食 廣東省文化館 供圖化州拖羅餅、喜萬年禮餅、西樵大餅……除了月餅，其它餅類也以誘人的色澤和香味吸引著民眾。此外，各式點(diǎn)心琳瑯滿目、各具特色，包括粵式酥點(diǎn)、留隍云片糕、黃金玉香糕、疍家糕。民眾現(xiàn)場既可免費(fèi)品嘗，也能花錢購買。
點(diǎn)心配香茗是絕佳搭配，康禾貢茶、羅氏柑普茶、德慶貢黃茶、英德紅茶、潮州單叢茶等各種名茶匯集，茶香四溢。來自深圳的麥?zhǔn)蟼鹘y(tǒng)奶茶攤位前則吸引了眾多年輕人和小朋友，紅茶與牛奶相遇，溫潤的口感，豐富的味覺層次，造就了它的獨(dú)特魅力。
此外，潮州佛手果老香黃、新興涼果、羅定皺紗魚腐等地方特色美食，以及各種非遺文創(chuàng)產(chǎn)品也亮相品鑒會(huì)。“這里的美食味道都很地道，平常很難吃得這么全。”廣州市民鐘小姐帶著家人一起參加品鑒會(huì)，各種美食讓她感到幸福滿滿。
節(jié)慶“嘆”非遺——中秋非遺美食品鑒會(huì) 廣東省文化館 供圖現(xiàn)場還設(shè)置了互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，包括專為小朋友準(zhǔn)備的潮州工夫茶藝體驗(yàn)項(xiàng)目，老少皆宜的活字印刷和古代投壺游戲，更有古韻十足的古琴表演，以及賞心悅目的漢服游會(huì)以及集印卡兌獎(jiǎng)游戲，讓民眾們度過了歡樂而難忘的一天。
廣東省文化館(廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過舉行節(jié)慶“嘆”非遺——中秋節(jié)系列活動(dòng)，喚醒廣大民眾對于傳統(tǒng)節(jié)日的記憶，讓傳統(tǒng)文化走進(jìn)大眾的日常生活，推動(dòng)非遺項(xiàng)目的傳承和發(fā)展。(完)
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