中新社廣州9月19日電 (記者 程景偉)廣東省文化館(廣東省非物質文化遺產保護中心)19日舉辦節慶“嘆”非遺——中秋非遺美食品鑒會,來自廣州、深圳、肇慶、潮州等地近30家非遺項目相關單位及傳承人,帶來各式月餅、糕點、小食、茶藝等中秋非遺美食和技藝,讓民眾一飽口福的同時,也對中華傳統文化有了更深入的了解。
在品鑒會現場,精致的美食盛宴,令人垂涎欲滴。蓮香樓廣式月餅、安琪廣式月餅、潮州朥餅、湛江海味月餅等各式廣東月餅匯聚在此,現場可謂是“月餅大比拼”,不少市民逐個品嘗,好不愜意。
化州拖羅餅、喜萬年禮餅、西樵大餅……除了月餅,其它餅類也以誘人的色澤和香味吸引著民眾。此外,各式點心琳瑯滿目、各具特色,包括粵式酥點、留隍云片糕、黃金玉香糕、疍家糕。民眾現場既可免費品嘗,也能花錢購買。
點心配香茗是絕佳搭配,康禾貢茶、羅氏柑普茶、德慶貢黃茶、英德紅茶、潮州單叢茶等各種名茶匯集,茶香四溢。來自深圳的麥氏傳統奶茶攤位前則吸引了眾多年輕人和小朋友。
此外,潮州佛手果老香黃、新興涼果、羅定皺紗魚腐等地方特色美食,以及各種非遺文創產品也亮相品鑒會。“這里的美食味道都很地道,平常很難吃得這么全。”廣州市民鐘小姐帶著家人一起參加品鑒會,各種美食讓她感到幸福滿滿。
現場還設置了互動體驗區,包括專為小朋友準備的潮州工夫茶藝體驗項目,老少皆宜的活字印刷和古代投壺游戲,更有古韻十足的古琴表演,以及賞心悅目的漢服游會以及集印卡兌獎游戲,讓民眾們度過了歡樂而難忘的一天。
廣東省文化館(廣東省非物質文化遺產保護中心)有關負責人表示,希望通過舉行節慶“嘆”非遺——中秋節系列活動,喚醒廣大民眾對于傳統節日的記憶,讓傳統文化走進大眾的日常生活,推動非遺項目的傳承和發展。(完)【編輯:朱延靜】
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