2021年的農(nóng)歷春節(jié)即將到來(lái)，然而隨著冬春季節(jié)疫情防控要求的日趨加緊，為了讓民眾能夠吃上一頓豐盛美味、舒心安全的年夜飯，18日，南京市發(fā)起“年夜飯?jiān)诩页?rdquo;主題活動(dòng)，通過(guò)商會(huì)發(fā)動(dòng)、企業(yè)參與、社會(huì)宣傳，為留在南京過(guò)年的民眾提供各類(lèi)安全放心的餐飲配送、大廚上門(mén)服務(wù)，讓人們既感受到濃濃年味、又安全度過(guò)疫情防控下的春節(jié)假期。

據(jù)南京市商務(wù)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，目前該市已有40家品牌餐飲企業(yè)、近200家門(mén)店參與此次活動(dòng)，陸續(xù)推出不同品種、不同價(jià)位、適合消費(fèi)者不同需求的200余種外賣(mài)年夜飯成品或半成品套餐、禮盒套裝等，并提供線上預(yù)訂和線下自提、配送、上門(mén)烹飪等服務(wù)。

其中，四川酒家、綠柳居等南京老字號(hào)餐飲企業(yè)適時(shí)推出非遺網(wǎng)紅美食，嚴(yán)選食材、采取創(chuàng)新烹飪技藝，為民眾準(zhǔn)備了種類(lèi)豐富的年夜飯?zhí)撞汀?/p>

還有部分餐飲企業(yè)推出“九成熟禮盒”，采用標(biāo)準(zhǔn)化操作生產(chǎn)保證品質(zhì)，全冷鏈物流配送，回家只需簡(jiǎn)單烹制即可重現(xiàn)菜肴美食，與現(xiàn)場(chǎng)制作的口感、風(fēng)味無(wú)異。

為了鼓勵(lì)消費(fèi)者把熱氣騰騰、安全美味的年夜飯帶回家吃，餐飲企業(yè)紛紛在線上線下推出優(yōu)惠套餐、禮盒和贈(zèng)送春節(jié)禮品等促銷(xiāo)活動(dòng)，并通過(guò)發(fā)放平臺(tái)專(zhuān)屬優(yōu)惠券、開(kāi)展企業(yè)團(tuán)購(gòu)等，讓利消費(fèi)者。

此外，還有一些餐飲企業(yè)專(zhuān)門(mén)組建上門(mén)團(tuán)隊(duì)，上門(mén)團(tuán)隊(duì)提供7天內(nèi)核酸檢測(cè)報(bào)告，并自備口罩、體溫槍、鞋套、發(fā)套、手套、消毒酒精、消毒洗手液、消毒濕紙巾等安全包，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求，提供安全周到的大廚上門(mén)烹飪服務(wù)。

據(jù)悉，考慮到今年不少民眾響應(yīng)“就地過(guò)年”號(hào)召，放棄回家留在南京過(guò)年，南京一些餐飲企業(yè)堅(jiān)持春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)，推出“365天不打烊”服務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備為消費(fèi)者提供服務(wù)。消費(fèi)者只要通過(guò)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)APP搜索相應(yīng)餐飲企業(yè)即可下單，或者通過(guò)小程序下單送貨到家。

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