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高維生素,易消化的食物有哪些
高蛋白抄高熱量高纖維素飲食原則是飲襲食全面,營養豐富。適合能量消耗較多的病人或兒童。 高熱量的食物一般是吃點含碳水化合物和脂肪高的食物,如:一些甜品,糕點,肉類,海鮮~~~等。 高蛋白的食物是一些含植物蛋白和動物蛋白高食物,如:豆類,禽蛋類,海鮮類,奶制品,如:牛肉,白肉,動物內臟,等~~~。 高纖維素的食物可以多吃些蔬菜,水果,“粗糧,如:五谷”,等~~~。 主要原則是以攝入營養全面和均衡為主。易消化的食物有哪些
1、大米。大米是典型的碳水化合物,非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有營養,但因為白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麩的部分,這部分提供礦物質、維生素和纖維,所以白米更容易消化,沒有任何纖維阻擋,更容易轉化為糖。2、瘦肉。含有高品質蛋白質低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如雞胸肉、火雞肉、牛排、里脊肉等。3、速食燕麥。速食燕麥因為要快熟的需求,會被加工得更精細,就象白米一樣,尤其是再被切成薄片的燕麥,被破壞了淀粉結構,所以更容易消化,很適合腸胃弱的人做主食。4、精魚肉。魚肉是比較容易消化的食物,尤其是精魚肉類。兒童易消化的食物有哪些
兒童易消化的食物有哪些?
對于1-3歲的孩子來說,應吃的食物要合理地安排到各餐中去,體現出“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”的營養比例。為了滿足孩子上午活動所需熱能及營養,早餐除主食外,還要加些乳類,蛋類后豆制品、青菜、肉類等蛋白質及維生素食物,午餐的進食量一般應高于其它各餐,因為已活動了一個上午,下午還要有更長的時間活動,加點心可以推遲晚餐的時間。由于晚餐后兒童即準備入睡。各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%,午餐占40%午點占10-15%,晚餐占20-30%。
各餐的食物搭配要合適,有干有稀,有葷有素,飯菜要多樣化,每天不重復。如主食輪換吃軟飯、面條、饅頭、包子、餃子、餛燉、發糕、麻醬花卷、菜卷等,注意利用蛋白質互補作用,搭配一點粗糖。肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜,一個炒菜內可同時放兩三種蔬菜,也可以用幾中菜混合作餡,還可以在午飯或早點吃些蒸胡蘿卜、鹵豬肝、豆制品等,一刺激孩子的食欲,產生對食物的興趣。
孩子在飲食方面,有利于胃腸的消化是非常重要的,但是同時還應該要注意營養的搭配,尤其是正處于生長發育比較旺盛時期的幼兒,每天身體都需要消耗大量的營養素,因此,在飲食上還應該要盡量的多樣化,使得營養更加均衡。
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