西湖特產小吃介紹

第一，說到西湖小吃，首先會想到西湖醋魚，選用體態適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。

第二，西湖莼菜，澤鮮艷，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口。顏色碧綠，鮮嫩清香、清香醇濃,別具風味。

第三，栗子冬菇“栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一饌。栗子果實粉糯，冬菇肉質嫩滑，一菜兩味，配以綠色蔬菜，色彩分明，清爽美觀。

西湖特產有哪些能帶走?

杭州西湖的特產：西湖龍井、西湖醋魚、栗子冬菇、西湖藕粉、,西湖綢傘、九曲紅梅茶葉、西湖天竺筷、西湖莼菜、張小泉剪子、王星記的扇子、品南乳肉、杭州醬鴨、玉器、黑陶、燈采、泥人、織錦。

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