今年“偏干”的梅雨季，對水果們的生長產(chǎn)生影響，地產(chǎn)葡萄、翠冠梨、水蜜桃等水果的成熟期均較往年提前。在精品農(nóng)業(yè)、家庭農(nóng)場扎堆的錫山區(qū)，這兩天的黃桃也到了上市季。昨天，記者走訪多家知名黃桃基地，發(fā)現(xiàn)雖然今夏甜蜜擔當黃桃已經(jīng)上市，但因為產(chǎn)量減少、成熟期提前和縮短，喜歡桃子口味的美食家們還請“且吃且珍惜”。
去年怕水，今年怕“寒”
除了無錫人熟悉的白鳳、湖景等“白桃”，無錫的蜜桃界代表還有黃桃、雪桃。不同的桃品種延長了蜜桃上市季，也豐富了風(fēng)味。無錫最早引進種植黃桃、雪桃等外域桃子品種的農(nóng)場位于錫北鎮(zhèn)斗山的北斗果園，這里山路彎彎、溪流清澈，山地的充足日照賦予水果更濃郁的天然果香。負責人蔣先生已經(jīng)種植黃桃10個年頭了，目前在周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊種植的黃桃，有很多都來自他家的樹苗和種植技術(shù)推廣。
“今年桃子成熟期提前了半個月，往年要8月中旬上市，現(xiàn)在已經(jīng)成熟了一大半。”蔣先生介紹，這幾天上門來訂購黃桃的客戶絡(luò)繹不絕，之前的水蜜桃量少緊俏，今年的黃桃更成了香餑餑，工人們抓緊采摘依然供不應(yīng)求。北斗果園出品的黃桃最小的也有六七兩一只，1斤以上的大果更受市場青睞。
北斗果園引種的是“奉賢錦繡”，在種植管理、市場反饋上頗具優(yōu)勢，目前樹齡正值青壯年階段，是產(chǎn)果黃金季。30多畝桃林里，金黃色的大桃子陸續(xù)被采下，一派香甜豐收景象。為了保證果實的甜糯豐饒口感，果園主人從不施用除草劑，全部施用有機肥，周邊豆腐廠的豆渣以及先進的益生菌養(yǎng)料相互轉(zhuǎn)化，幫助果樹暢快成長。
“被往年的梅雨嚇怕了，加裝大棚后好多了。”圍繞病蟲害防治、種植方式，新農(nóng)人的田間探索和嘗試從未止步。今年的黃桃個頭和品質(zhì)都很優(yōu)秀，不過，畝產(chǎn)因為年初開花期受寒影響坐果數(shù)量，實際減產(chǎn)了三成左右。
精耕細作，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價
無錫黃桃的地理名片在錫山區(qū)，主要以精品休閑農(nóng)場形式存在，農(nóng)人們主攻的并非水果罐頭、酸奶添加物等常見“黃桃制品”，摒棄了追求產(chǎn)量的低端農(nóng)業(yè)加工方式，更追求極致好吃、品相一流的精品水果路線，“綠色種植”“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”是黃桃產(chǎn)區(qū)錫山的黃桃果農(nóng)們的招牌。
實地走訪發(fā)現(xiàn)，無錫的黃桃基地大多位于青山秀水掩映的“世外桃源”中，位于膠陽路中段的安鎮(zhèn)山河村桃源居是無錫最早引種黃桃的代表基地，老板兼種植能手何勤榮十年前試種了少量“金絲黃桃”，當時只是想著水蜜桃下市后彌補下水果上市的“空窗期”，沒想到無心插柳，客人上門嘗過后都非常喜歡，最近五六年，黃桃基地擴大到了近40畝，這幾天上門生意早已把他的果園幾乎摘空，“黃桃都是盒裝，電商也顧不上了，因為不夠賣!”平均下來，8兩到1斤重的黃桃可賣到20元一只。
可人外表、上乘風(fēng)味，成就了錫山黃桃越來越大的名氣。錫山區(qū)農(nóng)林局有關(guān)農(nóng)技專家介紹，不管什么品種的桃樹，影響口感和產(chǎn)量的除了管理手段和質(zhì)量，樹齡、土質(zhì)等基礎(chǔ)條件至關(guān)重要，錫山黃桃個大、好吃，種植方式精細，引種周期前后有跨度，樹齡普遍恰當，尤其是桃樹第六至九年左右出產(chǎn)的果子口味最佳、品質(zhì)更贊。
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