4月14日，杞縣沙沃鄉蒜薹喜獲豐收。劉銀忠 攝
全媒體記者 汪少沖 通訊員 張銀國
“俺今年種植的是中早熟大蒜，這不剛抽完這一茬蒜薹，把地澆一下，因為現在這個時候大蒜正是需要大水大肥?！?月15日，在杞縣葛崗鎮十里崗村北地村民馬山一邊澆水一邊與記者攀談。雖然前兩天才下了點小雨，但還達不到土地“解渴”的效果，為了讓田間的大蒜“吃飽”“喝飽”，勤奮的村民們紛紛開啟了澆水模式。
“今年早熟蒜薹的收獲正好趕在了疫情防控期間。我家1333.33平方米蒜薹賣了3個價錢，剛開始是8塊錢一公斤，中間賣到5塊錢一公斤，到后來賣到3塊錢一公斤，約每666.666平方米下來賣了七八百元吧?！币贿吽⒖ㄩ_電，看著鼓鼓的水帶把水噴灑在田間，一邊和記者聊著今年蒜薹的價格和收成，該村村民葛繼生感慨道，多虧疫情得到有效控制，不然今年蒜薹的收成難以得到有效保障。
4月15日，農業技術人員在杞縣田間指導大蒜管理。全媒體記者 汪少沖 攝
葛崗鎮是杞縣大蒜種植重鎮，也是農業大鎮，今年種植大蒜面積約2666.67多公頃，其中早熟大蒜有約666.667多公頃。“為了做好大蒜生產，為蒜農搞好服務，我們抽出10余名農業技術員，深入到全鎮35個行政村的田間地頭，為農民講解大蒜種植管理技術。從整地、選種、大蒜種植到田間管理都有專業技術人員分片包村，讓他們成為農民種田的技術支撐。”帶著農業技術員進行田間指導的葛崗鎮副鎮長王磊軍說。
孩子不在身邊，勞動力缺乏，還有著土地要種的農民，他們也在摸索著適合他們耕種的模式?！拔壹铱偣灿?.4公頃土地，種植大蒜0.2公頃，小麥0.2公頃。種大蒜雖然能提高經濟收入，但提蒜薹，出大蒜都是累人的活兒，孩子們都不在家，出去到外地打工了，我們老兩口在家管著土地。為了減少勞動量，我們把0.2公頃大蒜分成早、中、晚熟大蒜3個品種來種植，這樣種起來好管理，提蒜薹和出大蒜的時候不集中到一塊兒，人干活兒的時候也不太累?！币贿吜闹?，60多歲的陳寨村村民張長良一邊弓著腰，站在濃密的中熟蒜田間，左手用工具在蒜秸底部一扎，右手兩指便將一根頂部青綠、根部嫩黃的蒜薹提了出來，整個過程干凈麻利。
“在早熟蒜薹收獲季節，我們就聯系各村有冷庫的經紀人40余名。在村里設點收購蒜薹，保障農民收獲后，能及時將收獲的蒜薹不出村就能賣掉，減少由于疫情造成的經濟損失?！备饙忔傂麄魑瘑T張新生告訴記者。
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