種業是現代農業發展的“生命線”，種業安全是一場看不見硝煙的高科技戰爭。前不久召開的中央經濟工作會議就提出要“打一場種業翻身仗”。

半個小時

他的決定讓中國種雞不再受制于人

福建省武夷山自然保護區，山清水秀，氣候宜人。這里隱藏著一個需要嚴格消毒才能進入的養殖基地。

這是一處白羽肉雞的養殖基地。總經理賀增杰在這里工作了快兩年時間，為了保證養殖基地安全，他們每兩個月才能出山一次，每次回山里，還要實行隔離防疫措施。而記者只能通過監控室才能看到里面的情況。

白羽肉雞是人們食用量最大的肉雞，平時快餐店的炸雞的來源也都是白羽肉雞。我國的白羽肉雞生產起步于上世紀80年代，經過四十年的發展，如今每年出欄約45億只。雖然白羽肉看上去普通，但是這個養殖基地里的白羽肉雞，并不簡單，需要非常嚴密的防疫。

種雞育種通常有5個層次的種系，即純系原種雞→曾祖代種雞→祖代種雞→50個父母代種雞→140個商品代種雞，這樣構成了一個完整的肉雞產業鏈，我們日常所能吃到的炸雞就是最后的商品代肉雞。這里的原種雞是在金字塔塔尖的位置。

我國是世界上第二大肉雞生產和消費國，但白羽肉雞的核心種源長期掌握在兩家美國企業的手中，大洋彼岸有點風吹草動，中國的白羽肉雞產業就會感冒發燒。中國畜牧業協會白羽肉雞聯盟總裁李景輝至今還記得，2015年美國發生禽流感之后，中國白羽肉雞差點斷供。

李景輝告訴我們，國外公司只提供祖代雞，但是只有曾祖代的雞可以留種繁殖，父母代產生的商品代雞只能產蛋，或者肉用，不能留種。如果繁育，品種會發生嚴重退化。

2014年，《全國肉雞遺傳改良計劃(2014-2025)》明確提出：到2025年，育成2-3個達到同期國際先進水平的白羽肉雞新品種。但是想要短期之內趕上國外長達上百年研究的白羽肉雞品種，并不是一件容易的事。

作為行業龍頭的創始人，傅光明用37年的從業經歷明白一個道理，不掌握核心種源，就會任人宰割。

2015年，傅光明做了一個大膽的決定，用六年時間建立一套完整的國產白羽肉雞原種雞培育體系，讓白羽肉雞擁有一顆“中國心”。但這個決定需要八億元的前期投資，而當時企業每年的全部利潤也就一個億。不僅如此，白羽肉雞原種雞培育的設備和技術在國內都是空白。

經過三年的努力，福建圣澤生物科技發展有限公司副總裁肖凡和同事走南闖北，大海撈針，終于挑選到了優秀的祖代雞基因，從中經過精心培育，做出了原種雞的四個配套品系。就在這個關鍵時期，國外的一家原種雞供貨商找上門來了，要求傅光明半小時之內做出決定，如果繼續做原種雞培育，國外企業將停供。

要么停供，要么冒著風險繼續做原種雞培育。如果最終培育不成功，幾億元投資不僅無法收回，企業最終將面臨生死境地。供應商的半個小時就如同一個世紀一樣漫長。但肖凡的回答給了傅光明一個定心丸，最終他向供貨商下了逐客令。

2019年5月，國內第一個白羽肉雞配套系SZ901配套系和新世代原種雞誕生了。自此，白羽肉雞有了一顆“中國心”，也填補了中國白羽肉雞行業“無自主種雞”的空白。

由于國外公司的持續斷供，肖凡他們現在已經完全實現國產化。但在國家肉雞產業技術體系首席科學家文杰看來，國產白羽肉雞原種雞的培育成功只是萬里長征的第一步，解決了一個從無到有的問題。

每年收入一百萬

這里的灘羊養殖戶如今發家致富了

寧夏回族自治區鹽池縣是中國灘羊之鄉，手抓羊肉是鹽池灘羊最地道的做法，因為得天獨厚的地理環境，鹽池灘羊肉質細嫩，無膻味，讓很多外地游客趨之若鶩。即便因為疫情原因，也有食客要求快遞運輸。

冬季的鹽池，氣溫下降到了零下15攝氏度。在劉記溝自然村，劉文寶正在給自家的灘羊喂料，冬季是灘羊產仔的高峰期，這些今年剛剛出生的小羊羔都是老劉的寶貝。

老劉一共養了1400多只羊，冬季產羔高峰期一個月光賣羊羔就能收入二十萬元。老劉已經養了十多年的灘羊。

在2013年的時候，一只灘羊母羊可以賣到一千四到一千五元，但是到2014、2015年的時候，每只灘羊母羊卻只能賣到五百元，價格足足跌去了七成。

引起價格暴跌的主要原因是當時灘羊的市場前景不被看好。2000年灘羊被農業部列入國家二級保護品種，鹽池縣成為灘羊種質資源核心保護區。

但是，灘羊生育比較少，一次只能生育一胎。受外來的肉羊沖擊，灘羊價格一度連連下跌，很多養殖戶棄養灘羊，轉而去飼養一年多胎的小尾寒羊。為了還清債務，老劉當時也試著飼養過一段時間的多胎羊。結果發現，多胎羊在毛皮和肉質上都不如灘羊。

就在老劉左右為難的時候，當地政府開始在灘羊養殖上給予養殖戶補貼，并向他們定期發放品種純正的種公羊和母羊，一方面解決了過去千百年來，農戶互換種羊的習慣，另一方面也為他們培育的下一代灘羊提供了最純正的品種。

在政府的良種補貼帶動下，老劉的灘羊養殖規模和收益也水漲船高。最近這兩年，每年凈收入達一百萬元，不僅早早還清了欠款，還在縣城買了一套新房，未來他打算繼續擴大鹽池灘羊的生產。

老劉生活變化的背后是寧夏鹽池縣對于灘羊良種的持續保護。在距離鹽池縣城30公里外，有一家成立于1959年的國家級灘羊保種場——寧夏鹽池灘羊選育場。這里養殖著灘羊核心選育群2300余只，新型繁育體系3600余只，是鹽池灘羊的良種寶庫。

六十多年的時間里，一代代灘羊育種人在做好品種保護的前提下，將之前以獲取皮毛為主的鹽池灘羊，選育成為皮毛和肉質同步發展的鹽池灘羊，同時還加快了良種基地建設，向灘羊產區養殖農戶提供更多優質的種公羊，而保證基因純正是灘羊產業發展的根本。

從選育場到養殖戶，再到生產加工，鹽池縣對灘羊良種的保護形成了一套閉環。鹽池縣近12年持續投入各類灘羊項目資金5億元。

半小時觀察：畜牧發展 良種為先

“民以食為天”，“食”離不開種植與畜牧，而畜牧業發展一定程度上就是畜禽良種和基因資源的競爭。2025年我國主要畜種核心種源自給率要達到70%，基本建成與現代畜牧業相適應的良種繁育體系。

要實現這一目標，在政府加大政策支持等措施的同時，企業也要加大資金、技術、人才的投入，把握國際、國內市場變化，發展一批具有國際影響力的“種業”品牌，集中破解一批種源“卡脖子”問題。解決好種子這個“小”問題，將折射出新起點上以新發展格局應對世紀變局的大戰略。

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責任編輯：Rex_07