松茸分別于哪里?
松茸吸水性較強，如果直接浸泡在水中清洗，容易導致其吸水過多變軟，不僅影響使用口感，而且營養成分會有所流失，失去食用價值。
松茸是一種十分珍貴的天然藥用菌，學名松口蘑，又可以稱為松蕈、合菌等，是擔子菌亞門、口蘑科植物，具有獨特的濃郁香味，是我國二級瀕危保護物種。
松茸的外形類似傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，是亞洲地區的特有物種，在我國主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、臺灣、四川、貴州、云南等地。
松茸怎么保存?
1.冰凍保存
把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗后冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好。
2.常溫保存
在松茸的外表包一層白菜葉子，再把它存放在陰涼的地方，能把它的保質期延長到五到六天。
3.冷藏保存
把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到7天，一般來說新鮮松茸最好的食用期限一就1周內，這樣吃起來的松茸才會最美味。
4.切片曬干
把鮮松茸切成片狀以后，放在陽光下曬干，可保存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。
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