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近日，有網友反映深圳福田山姆會員店銷售藍環章魚相關情況，引發網絡關注。1月18日，深圳市市場監督管理局方面透露，已快速啟動現場核查工作，調查情況將持續通報。
據介紹，藍環章魚隸屬于章魚科，俗稱藍圈章魚、豹紋章魚，廣泛分布在日本與澳大利亞之間的太平海域中，是一種很小的章魚品種，臂跨不超過15厘米。可以飼喂小魚、蟹、蝦及甲殼類動物，藍環章魚本身并不分泌毒素，它的毒素一般由其寄生唾液腺和肌肉中的河豚毒素（TTX）引起，被它咬一口，目前幾乎無藥可救。
山姆方面發布聲明表示，在了解到該網友在微博上發布的相關言論后，山姆再度向供應商進行了核查，該產品原料確認出自中國海域，且工藝過程涵蓋對藍環章魚的控制。
山姆銷售的凍章魚生產商福建大海星食品有限公司及委托加工商福州金海洋貿易有限公司也發布聯合說明稱，其生產的凍章魚，原料從進廠加工，到成品出廠銷售，每道工序嚴格篩選，保證不存在藍環章魚。
說明中提到，公司的章魚原料，捕撈自中國海域，我國海域極少出現藍環章魚。原料進廠后，章魚原料經品管員驗收合格后，才會進廠加工生產。凍章魚的生產流程：原料驗收、前處理（去除內臟、墨囊）、清洗、分級、挑選、再驗收、稱重擺盤、速凍、包裝、金屬檢測、入庫冷藏等工序。本公司加工章魚的每個生產環節，都設置有經過專門培訓的挑選藍環章魚的工作人員。挑選人員在上崗前經過：藍環章魚等相關有毒章魚品種的培訓，并考核合格后方可上崗。
針對網友反映深圳福田山姆會員店銷售藍環章魚相關情況，深圳市市場監管局已快速啟動現場核查工作，調查情況將持續通報。目前，深圳市市場監管局已通過官微官博平臺發布謹防食用帶毒的水產品的消費提醒。并要求從業者要加強企業主體責任，自覺回避可能含毒的水產品，消費者也要理性科學消費、拒絕食用來歷不明和不認識、不熟悉的水產品。
責任編輯：Rex_19
