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近日,一位深圳的網友發帖稱幾日前在深圳市福田區山姆門店買了一盒冷凍小章魚,打開發現里面有一只藍環章魚。有網友指出:“藍環章魚屬于劇毒生物之一,毒性非常強而且受熱不分解。”對此,山姆回應稱,高度重視食品安全,建立了較為完善的食品安全管理體系,同時對供應商的產品嚴格按照國家法律法規查驗供應商的相關資質證明,嚴格執行進貨查驗制度。
1月17日,一位深圳的網友發帖稱,家人幾日前曾在山姆福田店買了一盒冷凍小章魚,打開發現里面有一只藍環章魚。公開資料顯示,藍環章魚隸屬于章魚科,俗稱豹紋蛸、豹紋章魚,它廣泛分布在日本與澳大利亞之間的太平海域中,是一種很小的章魚品種,臂跨不超過 15 厘米。可以飼喂小魚、蟹、蝦及甲殼類動物,會用很強的毒素(河豚毒素)麻痹獵物。在海洋中,藍環章魚屬于劇毒生物之一。
1月18日,山姆回應稱高度重視食品安全,建立了較為完善的食品安全管理體系。“對供應商的產品,我們嚴格按照國家法律法規查驗供應商的相關資質證明,嚴格執行進貨查驗制度。在了解到該網友在微博上發布的相關言論后,我們也再度向供應商進行了核查,該產品原料確認出自中國海域,且工藝過程涵蓋對藍環章魚的控制。”山姆工作人員表示,當地市場監管部門也到該網友提及的門店進行了檢查,未發現異常,“截至目前我們也從未收到其他會員的類似反饋。”
此外,山姆提供了供應商福州金海洋貿易有限公司和福建大海星食品有限公司的說明,供應商稱該公司生產的凍章魚,原料從進廠加工到成品出廠銷售,每道工序保證不存在藍環章魚。
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