小范趕集買魚這個野生鱖魚這是不錯，翹嘴也漂亮。鯽魚價格真是便宜
今天是臘月29，早上到菜市場買了3條魚，1條桂魚，2條鱸魚，價格比平時是要貴一些了，桂魚平時是34元一斤，今天是40元了，鱸魚平時是14元一斤，今天是20元了。貴點沒有關系，魚販如此辛苦也是當然的，能買得到魚就很好了。
(資料圖片僅供參考)
年年有余，魚與余是諧音，中國人過春節講年年有魚，這也是一個習俗，何況湖北人更喜歡吃魚，桂魚和鱸魚是人們的最愛。
有詩句說得好："江上往來人，但愛鱸魚美。”從古到今，鱸魚的美味是很誘人的。
記得去年過春節前因為封城，我沒有買到魚，直到春節后才買了幾條財魚，可是，不知是什么原因，財魚的味道很差，家人沒有動一筷子，只有扔掉了。
今年雖說是在武漢就地過年，可是年貨都很豐富，什么都能買到，比去年相比，真是幸福極了。
#武漢頭條# 今天過元宵節，我去商超買條鱸魚抑或桂魚改善一下生活。一看價格傻了眼，鱸魚賣到了29.8元/斤(圖1)，比年前的20.8元/斤漲了9元，桂魚59.9元/斤，都太貴，立馬撤退至武泰閘蔬菜大市場碰碰運氣。
大市場果然未讓我失望，鱸魚18元/斤，桂魚45元/斤，每斤比商超便宜十幾塊。秤了一條鱸魚，1斤4兩上下，花了24塊，一盤紅燒鱸魚終于妥妥上路了。#湖北優質創作者聯盟#
松鼠桂魚來一條價格就上去了
八夕子畫家
蘇式湯面?松鶴樓?北京僑福芳草地大廈蘇式湯面，非常好吃。紅湯面、白湯面、姑蘇鹵鴨、蝦仁甜豆，一杯飲料，共125元，便宜。松鶴樓，這么有名的館子，這么好的服務，一共才這么點錢，便宜。
#大連頭條#今到某大超市，見柜臺上擺出“桂魚”，問營業員說是淡水魚，胖胖的，有點象鯉魚，價錢不菲，39.9元/斤。這桂魚能有1.5——2斤大小，買1條就得6、70元啊。估計這魚一定挺好吃。朋友們，這魚怎么烹飪好那。2.3日。
今天，4月23日，上海閔行莘莊某菜場，水產+雞蛋價格，桂魚72一斤，鱸魚、鯽魚、昂刺都是30，鳊魚、花鰱都是25，草魚23，任選兩樣附近1公里內免費配送，遠些的要配送費（跑腿費），這個價格，你覺得貴嗎？#上海疫情#
今天星期六，女兒女婿來吃飯，我與老婆去菜市場買菜，桂魚（六兩左右）48元條，活的梭子蟹要買35元左右一斤（感覺上星期還是25元左右一斤），怎么又漲價了？老板說天氣熱活蟹少，死蟹多，所以價格高。
長杠頭7元左右一斤，有機花菜5.5元斤，番茄、絲瓜都5元左右斤，再買些水果若干，近二百元四個人吃。
我們都是傳統家常菜，少吃煎、炸、烤食物，利健康。
李軍，荷包湖農場一個普通農家孩子。1999年，他中專畢業后，找不到理想工作，在常青花園小區當起了保安。
一次，他和幾個朋友到餐館吃飯，要了一盤鱖魚，價格100多元，“其實，這種魚在我們村很常見，沒想到這么貴？”
2001年，收音機一則“致富經”把他給吸引住了：人工養殖鱖魚，市場前景好，一斤賣到50元，投資回報率非常高。這年，他辭掉工作，在華南海鮮市場做調查，并翻閱了一些養殖鱖魚的書籍。
19歲的李軍有了創業的沖動。他決定，回家養殖鱖魚。事實上，荷包湖農場水源充足，魚塘多，具備鱖魚養殖的條件。他把想法跟父母和盤托出，“我的話還沒說完，就遭到了父母的強烈反對。”
“你年紀小，社會經驗不足，也沒有技術，靠不住。”父母的擔心不無道理，荷包湖農場就有多個養殖鱖魚失敗的例子。但李軍的哥哥李允表示支持。父母無奈，只得同意兄弟倆，并拿出了11萬元積蓄予以支持。
第一年虧得血本無歸
挖魚塘，蓋棚屋，找魚苗，置增氧機，李軍信心滿滿。
2002年，他用16畝魚塘養殖鱖魚，并花了2個月時間，到漢江邊找漁民收集了萬余條小鱖魚苗。曾養過鱖魚的蔡師傅告誡他，“鱖魚要吃小活魚，死魚不吃，餓了就互相殘殺，且對水質要求很高，缺氧就死。”
李軍從廣東引進了300萬條小麥鯪魚作為活餌料養殖。但給鱖魚喂多大的餌料魚，又是一門學問，“太大，吃不下去；太小，增加了鱖魚的捕食活動量，影響生長速度；太多，耗氧高，鱖魚難受。”
7月的一天，離鱖魚上市僅3個月。天氣悶熱無比，耐氧能力差的鱖魚，紛紛浮出水面。浮頭就意味著死亡。當李軍開始抽水、轉塘時，一切為時已晚，整塘鱖魚瞬間全軍覆沒，損失達10萬元，血本無歸。
“我很絕望。”但李軍并不認輸，他總結了失敗教訓：野生鱖魚不適宜人工養殖；餌料投放比例要掌握好；鱖魚病蟲害預防要及時。
債主緊逼險些賣掉魚塘
李軍的失敗，引來了村民們的嘲諷。“你搞這行不行，完全是瞎掰。”當時，在村民汪文學看來，李軍成不了大事。
經朋友介紹，2003年，李軍赴黃岡羅田縣找郎正全師傅學技術，并一呆就是3個月。“你年紀這么小，有這個闖勁，讓我佩服。”郎師傅將自己的鱖魚育苗孵化、養殖技術，全部教給了李軍。
李軍不想放棄，回家后再借3萬元錢，購了8000條鱖魚苗。但這么多鱖魚的“吃飯”難題，又讓他栽了跟頭。“餌料供應不足，只能眼睜睜地看著鱖魚自相殘殺。”
3年的時間，李軍先后虧損20萬元，債主無數。2004年春，李軍家窮得連買米的錢都沒有了。恰巧在這一年，哥哥李允患了腎病綜合征，需要大量的錢治病。一些債主眼看李家無錢還債，甚至抱走他家的電視等值錢物件。
母親哀求李軍，“你把魚塘賣掉吧。”那一刻，他哭了，“搞了幾年的養殖，眼看就要成功了，要放棄我心有不甘。”在他困難時刻，李允的岳父出手，幫他解了燃眉之急。
畝產2500斤鱖魚創養殖神話
2005年5月，連敗3年的李軍，放手一搏。
他找親戚、朋友再湊了5萬元，購置了自動測氧機。實際上，此時的李軍，其鱖魚養殖技術，已是十分成熟，“何時下餌料，每畝下多少，何時換水、消毒，這一切我了然于胸。”
為了解決“活餌料魚”供應問題，他將“麥鯪”養殖交給其他村民，然后以2.5元的價格收購。2005年，他承包的50畝魚塘，收獲了8000斤鱖魚。當時，鱖魚價30多元一斤，這年，他的毛收入近30萬元，純利潤達15萬元。
2006年，李軍擴大了養殖面積，承包的魚塘面積達100畝，他拿出70畝養殖鱖魚，此外，還用30畝養殖新品種“黃顙魚”，實現多元化養殖，分擔風險。“黃顙魚可高密度養殖，耐低氧，抗病能力強，產量易保證，風險系數相對較小。”
這一年，他的毛收入有200多萬元，純利潤就有100多萬元，并且創造了鱖魚養殖畝產2500斤的神話。
合作社年產值將過億
李軍致富了。賺錢的信息，總能觸動村民的神經。
2006年開始，那些曾嘲笑李軍的人，紛紛找李軍拜師；其中也有汪文學，他40多歲成了李軍的第一個“徒弟”。這一年，汪文學養殖鮭魚也賺了5萬元錢。此前，他養普通魚種欠債約7萬元。
此后，來找李軍“取經”的村民眾多，其中包括仙桃、漢川、監利等地的養殖戶。截至目前，李軍共帶了20多個徒弟。
2009年，李軍發起成立了錦軍水產專業合作社，李軍為理事長。截止到2011年4月，該社社員發展至200多人，養殖面積達3000余畝，預計年產值過億元。
“合作社提供技術，從種苗，飼料，魚藥，技術支持，成魚銷售等方面，為廣大養殖戶服務，真正做到產、供、銷一條龍。”據介紹，合作社社員年收入大增，少則賺10萬元，多則80萬元。——2011年6月28日，中國經濟網#成功人士的第一桶金都是怎么賺的#
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責任編輯：Rex_18
