水牛角粉

1. 什么是水牛角粉：水牛角粉是一種營養有價值的營養型食品，它源自于水牛角，是經過冷凍，冷榨，碳化處理，過濾，研磨等復雜技術處理而成的。

2. 水牛角粉的營養價值：水牛角粉白色細粉，營養豐富，含有大量蛋白質，脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷等多種經濟價值的物質，是一種營養價值非常高的美味食品。

(資料圖片)

3. 水牛角粉的生產：水牛角粉的生產需要經過復雜的技術處理，首先，水牛角需要進行冷凍，以保存其有效成分；其次，水牛角需要冷榨，將水牛角中的果汁榨取出來，將其余的角渣進行處理；還要經過碳化處理，去除腥味、臭味等雜質；隨后，進行過濾，剔除掉碎小的殼、棉絮等雜質；最后，經過研磨而成水牛角粉。

4. 水牛角粉的食用方法：水牛角粉的口感非常特別，可口而有嚼勁，是各種調酒的上乘原料，還可以拌飯或當點心，開胃特別美味。

5. 水牛角粉的保存：水牛角粉需要存放于室溫下陰涼、干燥、通風、密閉的環境中，這樣可以有效保存它的新鮮度，避免變質。

一、水牛角粉的用量

1．少量的水牛角粉：一般每天需要半小勺水牛角粉，可以混入西洋參、石斛、鹿茸或砂仁等中藥制劑，也可以與紅棗、熟地、蜜棗用水同煮，喝起來香甜滋陰，適合任何肝脾虛弱、氣血滯留、手足不溫的中老年人、孩童等服用。

2．一般的水牛角粉：一般年輕人及普通中老年人服用水牛角粉，以一大勺煎服為宜，可以混入黃芪、當歸等中藥制劑，與茯苓、半夏同煎，能幫助恢復體力，明目、健脾開胃的功效，是冬春兩季服用的經典補劑。

3．大量的水牛角粉：水牛角粉大量服用，以2至3大勺煎服為適量，可以搭配燕窩、枸杞、蛤蚧等滋補中藥，每年秋冬兩季利用水牛角粉的特殊功效，燥潤肺陰，緩解哮喘、咳嗽的癥狀，也可以與銀杏，龜甲滋補肝腎，強壯身體，促使機體恢復活力。

4．老年人服用水牛角粉：老年人服用水牛角粉，以一大勺為宜，作多餐服用，可以混入桂圓、紫蘇、茴香等溫中利水郁沖食物，能補血安神，養肝明目，預防心血管疾病及夜多夢綜合癥，有保養血液，延緩衰老的神奇功能。

5．兒童服用水牛角粉：兒童服用水牛角粉，以半茶勺為宜，可以混入桑葉、黃芩、黃耆等活血中藥物，能夠滋陰養顏，潤腸通便，增強機體抵抗力，同時還能保護腦神經系統，祛除臟腑異物毒素，抑制惡心癥和便秘癥狀。

最終，水牛角粉的用量應該根據具體人群的年齡、健康狀況以及體質來定，一定要聽從醫生的指示，按照醫囑服用，可以獲得更好的療效。

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