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充滿花香果香的特調咖啡、輕盈絲滑的冷萃咖啡、香味濃厚的手沖咖啡……日前，“2023年南海桂城潮享美食月之‘YEP’未來（灣區）咖啡節”落幕。據悉，此次咖啡節是廣東佛山規模最大的咖啡節，邀請了來自北京、天津、云南、無錫及大灣區等各地超百家咖啡主理人參與，可謂頭部品牌云集。現場舉行了大灣區（佛山）青年咖啡品牌聯盟授牌儀式，成立桂城商超聯盟。

如今，咖啡正成為桂城的一張美食名片。根據統計，佛山南海桂城目前已有146家咖啡館集聚，數量占南海區的43.84%。該數量已經超過不少一線城市，是桂城地區經濟活力、城市競爭力的有力體現。

咖啡節吸引了來自全國各地的超百家咖啡主理人參與，參會的陳先生把自己開在廣州的“3號工地”咖啡店“搬”到了現場。他介紹自己是潮汕人，把家鄉的飲食文化和咖啡文化結合在一起，開創出“普寧豆醬拿鐵”和“潮州老藥吉咖啡”，“想把家鄉的飲食文化發揚光大，許多潮汕人喝了都說很有親切感?！?

此外，不少商家別出心裁地推出了咖啡創新產品，如咖世堂咖啡店創新咖啡消費場景，推出“咖啡盲盒”，顧客能選擇咖啡或茶飲、冷或熱、甜或苦，至于能喝到什么全交給運氣，店長何先生表示，“咖啡盲盒”非常受歡迎，很多人愿意為了互動體驗和未知感受去消費。

活動現場，桂城商超聯盟宣布成立。桂城致力讓每個商圈顏值更高、質感更高、人氣更高，更能滿足廣大市民的多樣需求，讓商圈成為市民的“會客廳”“生活區”和“藝術廳”。更重要的是，桂城整體消費環境可以提質升級，致力成為佛山名副其實的消費中心，為佛山的發展貢獻領頭力量。

此次咖啡節是2023年南海桂城潮享美食月系列活動之一，桂城街道相關負責人表示，桂城擁有兩個市級美食集聚區和眾多品質與潮流兼備的美食商圈，是年輕人喜愛的消費勝地，舉辦了“南海桂城潮享美食月”系列活動，和啤酒節、萬人打卡的國風茶話會等，每場活動帶動商圈客流超10萬人次，場均銷售額增30%，人氣十足。（文/圖 徐呈旭 曾賢榮）

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責任編輯：Rex_22