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死海螃蟹死多久還能吃，死海螃蟹能吃嗎這個很多人還不知道,小飛來為大家解答以上的問題。現在讓我們一起來看看吧！

(相關資料圖)

1、不能吃，死螃蟹體內會產生大量的組胺。

2、人食用死螃蟹會出現組胺中毒。

3、因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。

4、不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。

5、對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。

6、比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現癥狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。

7、擴展資料小龍蝦、螃蟹、螺絲、貝類、魚類等都可能攜帶寄生蟲，要是生吃或者吃了沒熟透的，很容易感染寄生蟲。

8、吃螃蟹要注意以下幾點：1，徹底煮熟。

9、螃蟹在100℃的高溫下持續蒸煮20分鐘～30分鐘。

10、2，不吃醉蟹、涼拌生蟹。

11、3，選新鮮的蟹，下鍋之前要洗干凈。

12、參考資料來源：人民網-為什么死螃蟹不能吃1·通常來說，死螃蟹都是不能吃的，科學角度來看不是細菌問題，是因為當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。

13、組胺為一種有毒的物質。

14、隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。

15、因此，死的螃蟹千萬吃不得。

16、 2·組胺食物中毒 局部或全身毛細管擴張、通透性增強、支氣管收縮為主，主要癥狀為臉紅、頭暈、頭痛、心慌、脈速、胸悶和呼吸窘迫等，部分病人出現眼結膜充血、瞳孔散大、視物模糊、臉發漲、唇水腫、口和舌及四肢發麻、惡心、嘔吐腹瀉、尋麻疹、全身潮紅、血壓下降。

17、可以吃,但是必須要掌握辨別死蟹是否變質的方法,如果變質了,很容易導致食物中毒. 吃法一.炒蟹塊(材料：油、姜、蒜瓣、黃酒、鹽、蔥小許，螃蟹切兩瓣。

18、 鍋中倒油燒到九成，放蒜瓣、姜片，翻炒幾下放入螃蟹，過一分鐘倒入一勺黃酒，鹽少許，鹽不要太多，太多蟹肉就不鮮了。

19、輕輕炒幾下過一兩分鐘放水，剛剛沒過就行，蓋上鍋蓋三分鐘，放蔥味精就可以出鍋了。

20、) 吃法二.炸蟹醬,(將解凍好的螃蟹每只切成6--8塊,少許植物油燒至九成,放蔥花炒幾下放入螃蟹,翻炒至蟹肉蟹黃定型,取適量營口大醬或東北大醬或者調好的北京黃醬,翻炒加少許清湯,小火燜5分鐘左右即可,無需添加味精等調味品) 吃法三.蟹塊燉南瓜(將解凍好的螃蟹每只切成4塊,鍋中倒油燒到九成，放蒜瓣、姜片，翻炒幾下放入螃蟹,翻炒至蟹肉蟹黃定型,放少許糖.鹽,后加大量的水,開鍋后放入切成小塊的南瓜,小火燉,直到南瓜已經沒有棱角了,可加味精香菜停火食用,主要以喝湯為主,時間越長,味道越濃) 剛剛死掉的螃蟹也可以清蒸. 我生活在海邊的城市,我們吃螃蟹地方法還有好多,可能做法不夠考究,但是味道卻特別鮮美,如果需要了解更多,可以用百度hi聯系.我很好奇，那個賣螃蟹的人到底是用怎樣的宣傳以至讓你爸相信了他的螃蟹產自 死海 的最好不要吃容易中毒要是是在不想扔吃的時候一定要放姜和蒜，還有醋。

今天的內容分享完畢，希望對大家有所幫助。

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責任編輯：Rex_30